Foto: från öppna källor
Färdiga pannkakor kan smörjas med smör och strösslas med socker
Källa:
För att göra pannkakorna bör smeten definitivt stå i rumstemperatur i 40-50 minuter och blandas väl igen innan den gräddas.
Färdiga pannkakor kan smörjas med smör och strösslas med socker. De passar bra med olika fyllningar, och om du vill göra en salt version är det bara att minska mängden socker i smeten.
Recept
Ingredienser:
- majsstärkelse – 100 gr;
- mjölk – 250 ml;
- kycklingägg – 2 st;
- socker – 2 msk;
- vegetabilisk olja – 2 msk;
- salt – en nypa.
Förberedelse
- Ägg med socker och salt, vispa med en mixer till ett puffigt skum.
- Häll i mjölken, blanda, häll i majsmjölet, vispa blandningen lätt igen med mixern, häll i vegetabilisk olja och blanda.
- Täck över degen och låt den stå i rumstemperatur i 40-50 minuter.
- Värm en stekpanna väl, smörj lätt med vegetabilisk olja och stek pannkakan på båda sidor på medelvärme tills den är gyllene.
- Lägg den på en tallrik och stek resten av pannkakorna på samma sätt, utan att olja pannan.
Tips
- Använd mjölk med valfri fetthalt.
- Rör om innan du gräddar varje pannkaka, eftersom majsmjölet lätt sjunker till botten.
Webbplatsen är inte säker! Alla dina uppgifter är i fara: lösenord, webbläsarhistorik, personliga foton, bankkort och andra personuppgifter kommer att användas av angripare.
